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香酥煎餅怎么吃 炸煎餅的做法,炸煎餅怎么做好吃,炸煎餅的家常做法
2021-11-05 15:36:08 來源:朵拉利品網

1, 炸煎餅的做法,炸煎餅怎么做好吃,炸煎餅的家常做法



主料煎餅1張 輔料鹽適量
步驟
炸煎餅的做法步驟11.準備好煎餅
炸煎餅的做法步驟22.開始切絲
炸煎餅的做法步驟33.切成均勻的絲狀
炸煎餅的做法步驟44.準備一鍋油
炸煎餅的做法步驟55.燒熱
炸煎餅的做法步驟66.煎餅絲也準備好了
炸煎餅的做法步驟77.關火
炸煎餅的做法步驟88.倒上煎餅絲
炸煎餅的做法步驟99.3秒鐘就可以撈出
炸煎餅的做法步驟1010.撒上食用鹽
炸煎餅的做法步驟1111.拌勻
炸煎餅的做法步驟1212.可以吃了

2, 煎餅都可以怎樣吃 煎餅的各種食用方法



主料
面粉
150g
雞蛋
180g
香菜
80g
青蒜苗
80g
午餐火腿腸
50g
輔料
橄欖油
適量

適量
十三香
適量
雞精
適量
魚子醬
適量
步驟
1.準備青蒜苗和香菜備用。
2.準備雞蛋、魚子醬和午餐火腿備用。
3.將洗凈的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末備用。
4.雞蛋打散備用。
5.加入適量面粉。
6.慢慢將面粉在蛋液里攪成團,先不加水,這樣方便融化面疙瘩。
7.再慢慢注入水,稀釋面團,這樣攪出來的面糊沒有疙瘩。
8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。
9.攪勻備用。
10.煎鍋放入橄欖油。
11.用勺子將面糊舀入鍋中,抖動鍋勺,使面糊均勻鋪滿鍋底。
12.一面定型后,翻面煎另外一面。
13.兩面露出微黃色,即可出鍋食用。

名詞解釋


蒜苗

蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃),是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。 它具有蒜的香辣味道,以柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。其生長在農田里,主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質生長,不經施肥,只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產品。它在各地均能生長,而且產量高品質好。

香菜

芫荽(拉丁學名:Coriandrum sativum L.,別名:胡荽),傘形科芫荽屬植物。它原產地為地中海沿岸及中亞地區,現大部分地區都有種植。 高20~100厘米,根紡錘形,莖圓柱形,根生葉有柄,柄長2~8厘米,羽片廣卵形或扇形半裂,邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。傘形花序頂生或與葉對生,花序梗長2~8厘米,小傘形花序有孕花3~9,花白色或帶淡紫色,花瓣倒卵形;花藥卵形,花柱幼時直立。果實圓球形,花果期4-11月。香菜對土壤要求不嚴,但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于香菜生長。

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