傣味里面的葉子叫什么 韓餐中那種葉子叫什么

2019-12-16 04:33:47 來源：朵拉利品網

1, 韓餐中那種葉子叫什么

蘇子葉【又叫紫蘇葉】！好東西！卷烤肉吃味道極品~~~~
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質.闊卵形或近圓形.長7~13厘米，寬4.5~1O厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3~5厘米。
功用： 歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。
性味： 辛.溫

2, （看圖）這種葉子叫什么名字？

外面裹得是鮮橘子葉。
簡介：
常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。
葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃，是四川地區漢族傳統小吃。節日食俗，在川西農家清明節、川南春節的傳統食品。1940年，崇州懷遠“古鎮人家”將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。

名詞解釋

紫色

紫色，日常生活中是指一種顏色，紫色是由溫暖的紅色和冷靜的藍色化合而成，是極佳的刺激色。 在中國傳統里，紫色是尊貴的顏色，如北京故宮又稱為“紫禁城”，亦有所謂“紫氣東來”。 受此影響，如今日本王室仍尊崇紫色。這源于中國古代對北極星的崇拜。但是在明黃成《髹飾錄》中則將紫色解釋為茶色、雀頭等色。所以在古代漆器中，紫色漆器一般指偏為棕色的漆器。另有同名電影《紫色》、書籍《紫色》。 屬于冷暖中間色調。

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